AAEAAQAAAAAAAAhnAAAAJDI5NWQyOWJlLTk0ZjktNDEyMy05MTdmLWIxMDdmNzIyZTJiZA.jpg

26-04-2016

Next2.. GEEF Café

Afgelopen woensdag bracht het team van Next2Company de dag door in GEEF Café van Judith Manshanden in Amsterdam. Wat een gaaf concept en een prachtige locatie! GEEF is een zogenaamd “pay as you can” restaurant, gebaseerd op het gelijknamige sociale horeca-concept uit de VS. Dat betekent dat je zelf bepaalt wat je betaalt voor de lekkere en gezonde maaltijden die bijna volledig worden gemaakt met ‘waste’ producten. Bij GEEF staan geven en vertrouwen centraal, en het werkt!

AAEAAQAAAAAAAAgUAAAAJGExODE0Mjg3LTI3ODUtNDk5Yy1iY2U5LTkwMzNjZTNhZDZiOA.jpg

Tegenwoordig zijn veel bedrijven voornamelijk gefocust op het creëren van economische waarde, waarbij het eigenlijke doel van hun bestaan wordt onder gesteld. Bij GEEF gaat het niet om geld. Iedereen is welkom en zij die meer te geven hebben doen donaties of komen helpen als vrijwilliger. Hierdoor ontstaat er marge om maaltijden door te geven. Dit geeft een nieuwe sensatie en stelt iedereen in staat om mee te doen ondanks de inhoud van hun bankrekening. De drempel voor de minder welvarende Amsterdammers om uit eten te gaan is lager en mensen die alleen zijn komen samen voor een gezellige avond. De sfeer of de smaak is er niet minder om; wat hebben wij genoten van het verassende, uitgebreide en smaakvolle drie gangen menu dat er werd geserveerd! De vrijwilligers die ons bedienden maakten de avond compleet en hadden duidelijk plezier in hun werk.

AAEAAQAAAAAAAAlEAAAAJDZhYTEyZWU5LTI1NTUtNGUyNi1iNjk3LTk4NDdiMDhmNzc2NQ.jpg

Het vertrouwen wat GEEF heeft in haar bezoekers om geen misbruik te maken van de propositie blijkt volkomen terecht. Sterker nog, het inspireert om wat terug te doen. De gasten, maar ook de groothandel, geven graag terug in de vorm van donaties, ‘waste’ producten, spullen en vrijwilligerswerk, waardoor GEEF vooruit kan. GEEF heeft een beweging gestart door terug te gaan naar het doel van uit eten gaan, de gezelligheid, het gemak en lekker eten in plaats van de prijs, en het netwerk van like-minded mensen die zich aansluiten blijft groeien. Een goed begin van Judith’s droom om in de toekomst een GEEF Café in elke stad in Nederland te openen!

De weg die Judtih heeft afgelegd om tot dit punt te komen en de lessen die zij daarbij heeft geleerd hebben de basis gevormd voor haar boek “Tijd voor Nieuwe Zaken” wat binnenkort uitkomt. Ook op deze manier geeft zij iets terug aan de maatschappij. Way to go, wij hopen nog veel van Judith en GEEF te mogen horen!

AAEAAQAAAAAAAAktAAAAJGMwNTQ3YTVkLTIzNWMtNDI3Yi1iYjk1LTE3YzczYWQ5NDllNw.jpg

Lees meer op www.geefcafe.nl en www.facebook.com/GEEFCafe.



#futureofwork #empoweringfuture